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中国人为何爱喝酒?答案在李白,,&#
发布日期:2019-07-28

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作者:洞见Buliu

且乐生前一杯酒,何须身后千载名。

多年来,中国人的饭局江湖上一直流行这样一个传说:国人一年喝掉的酒,足以填满一座西湖。

这真不是一句酒后的玩笑。

根据国家统计局数据:2017年全国酿酒行业酿酒总产量7077.41万千升,其中仅白酒产量就达到1198.06万千升。

而西湖于1985年疏浚引水后,蓄水量大约为1429万立方米。

换算下来,中国人一年生产的酒,几乎够填满5个西湖。

中国是酒文化的发源地,早在2000多年前,老祖宗就掌握了粮食酿酒的技术。一部中华文化史,其实处处都留下了酒香。

老话说,自古诗酒不分家,杜甫在《饮中八仙歌》里写道:

李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠。

天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。

中国人为什么这么爱喝酒

头顶诗仙、酒仙两项桂冠的李白,早已在他传世的五首诗里,给出了答案

01

《金陵酒肆留别》

风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝。

金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞。

请君试问东流水,别意与之谁短长?

公元726年,一位白衫青年,身背长剑、腰悬酒囊,在四川绵阳的一座码头,登上了东去的客船。

离别之时,双亲忧心不已。

他却说,“大丈夫必有四方之志。四川这么小,世界那么大,我想去看看。”

这位青年,正是25岁就仗剑去国、辞亲远游的李白。

一路下三峡、渡荆门、过武昌,这一年的秋天,终于到了神往的东南形胜之地——南京。

江东子弟多才俊,在这里,他结交了一群志同道合的好友。每日谈诗论文、指点江山,半年的时光在诗酒唱和中就这样悄悄溜走,南京的风物名胜李白也都已尽收眼中。

梦想仗剑走天涯的青年,没有被这温柔水乡消磨掉斗志。心中的抱负、更大的世界,都在呼唤着他再次出发。

临别之际,南京的好友们纷纷前来为他践行。初入江湖的青年,第一次尝到了友情的温馨,也尝到了离别的感伤。

“黯然销魂者,唯别而已矣。”

心头的千愁万绪,说出来显得矫情,不表达又满是遗憾。

那就再干一杯吧,一切都在酒里了。

中国人为什么爱喝酒

因为酒盅里装的,是逝去的友情岁月,是好朋友对未来的祝福。

02

《赠段七娘》

罗袜凌波生网尘,那能得计访情亲?

千杯绿酒何辞醉,一面红妆恼杀人。

有人说,年轻时遇到爱情,是一种幸运,也是一种不幸。

幸运的是,我在最好的年纪遇见了你;不幸的是,我在最没有条件的年纪,留不住你。

李白和段七娘,一个是涉世未深的江湖浪子,一个是色艺双绝的花魁艺伎。

纵使“我悦子容艳,子倾我文章”,可彼时功不成、名不就的他,哪里有勇气扣响她的闺门,又哪里有能力带她脱离风尘,远走高飞?

年轻时的爱情,就像商场橱窗里名贵的奢侈品。

看起来近在眼前,伸出手就能够到。可等你真的伸手了,却又被冰冷的玻璃碰得生疼。

原来爱一个人,真的会由天由时不由己。

爱而不得的李白,只能远远地站在人群里,痴痴地看着台上的她,为别人奏起那曲言不由衷的《凤求凰》。

一抬手,一仰头,已经记不清是这是第几杯了。但好像只有醉了才能暂时忘掉她,只有醉了才能暂时放过自己。

中国人为什么爱喝酒?

因为爱情太涩,生活太苦,不如一醉解千愁。

03

《南陵别儿童入京》

白酒新熟山中归,黄鸡啄黍秋正肥。

呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。

高歌取醉欲自慰,起舞落日争光辉。

游说万乘苦不早,著鞭跨马涉远道。

会稽愚妇轻买臣,余亦辞家西入秦。

仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人。

少年子弟江湖老。

那一日站在绵阳江畔的码头,挥手作别父母的情景依然历历在目。可仔细回想起来,竟已是十六年前的往事。

当初白衫长剑的青年,如今已是不惑之年的大叔。

过去的十六年里,李白看遍了祖国的大好河山,结交了孟浩然、杜甫、高适、贺知章几乎所有的当朝名士,甚至还和前任宰相的孙女结了婚。

十六年的努力和等待,是为了一步步靠近心中的理想:

“申管晏之谈,谋帝王之术。奋其智能,愿为辅弼,使寰区大定,海县清一。”

现在,机会终于来了。

公元742年,因为贺知章的举荐,唐玄宗召李白入京。

这是李白一生中,为数不多的高光时刻。

兴奋的他,赶紧让家人换上新衣。院子里的鸡呀鸭呀,平博体育,都宰了吧。再打点酒,今晚咱们一家人关起门来喝几杯,助助兴,壮壮行。

中国人为什么爱喝酒?

因为人逢喜事精神爽,小酌几杯更助兴。

04

《月下独酌》

花间一壶酒,独酌无相亲。

举杯邀明月,对影成三人。

月既不解饮,影徒随我身。

暂伴月将影,行乐须及春。

我歌月徘徊,我舞影零乱。

醒时同交欢,醉后各分散。

永结无情游,相期邈云汉。

公元742年,除了李白进京,还有一件大事发生:

唐玄宗把年号由开元改为天宝。

当时的李白不会知道,这次改元,其实标志着一个时代的结束。

开元盛世已成往事,安史之乱悄悄酝酿,大唐王朝由盛转衰。

此时的唐玄宗,已经不是那个励精图治的唐明皇。

召他入京,供奉翰林,也不过是借他的生花妙笔,写一些歌功颂德的清词,顺带讨好集万千宠爱于一身的杨贵妃。

即便杨贵妃为他研磨,高力士给他脱靴,可那又怎样?

李白的理想,从来就不是做一个摧眉折腰的御用文人。他的抱负,是展胸中韬略,济苍生、安社稷。

苦熬两年之后,失望的李白上书玄宗,主动请辞。

回归平民身份的李白,很快就尝到了人走茶凉的滋味。

一夜之间,他在长安的寓所,就从车水马龙变得门前冷落鞍马稀。

这天夜里,他想到自己半生飘零仍壮志未酬,人到中年却无人相伴,不禁悲从中来。

何以解忧?唯有杜康。

对着月亮和自己的影子,他喝得酩酊大醉,在月光下踉跄起舞。

今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。

中国人为什么爱喝酒?

因为人在旅途,孤独和失意在所难免。不妨独酌一杯,跟人生的不如意握手言和,然后挥手道别。

05

《将进酒》

君不见,黄河之水天上来,平博体育,奔流到海不复回。

君不见,高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。

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