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平博体育:茄子的7种超下饭做法,喜爱的连忙樱野3加1演员表收起来!
发布日期:2019-07-28

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<div><p>其实只要做得好吃,素菜也能吃出肉味来,不信?教你茄子的做法,好吃还简略易做,要害是茄子营养丰厚,能清热解毒去火,也能通便,反正好处众众,要害看你怎么做,一同进建吧。食欲大增、口水直流哦!</p><h1>一、家常鱼香茄子</h1><p>食材:茄子、姜蒜、青红椒、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、盐、淀粉、麻油等。</p><div class="pgc-img"><img src="" img_width="400" img_height="299" alt="茄子的7种超下饭做法,喜爱的连忙收起来!" inline="0"><p class="pgc-img-caption"></p></div><p>做法:</p><p>1、碗中倒入生抽、老抽、蚝油、醋、糖、盐、淀粉、麻油和少量水,调成料汁。</p><p>2、茄子洗净切成条状,放入盐水中浸泡非常钟捞出沥干水。</p><p>3、撒干淀粉拌匀,这个步骤是为了在炸茄子的时候少吸油。</p><p>4、锅中烧油七成热,下锅炸茄子,中火不停翻动,然后捞出控油。</p><p>5、锅中加少许油,爆香姜和蒜,投入辣豆瓣酱炒酱,投入青红椒翻炒。</p><p>6、把炸好的茄子倒入翻炒,倒入调好的料汁,翻炒出锅。</p><h1>二、肉沫茄子</h1><p>食材:茄子、大蒜、红椒、香葱、香菜、肉末、黄豆酱和胡椒粉等。</p><div class="pgc-img"><img src="" img_width="600" img_height="400" alt="茄子的7种超下饭做法,喜爱的连忙收起来!" inline="0"><p class="pgc-img-caption"></p></div><p>做法:</p><p>1、茄子洗净切成段放入锅中蒸熟,大蒜切蒜末。</p><p>2、红椒、香葱切成段,锅中倒油烧热,放入肉末煸炒。</p><p>3、投入黄豆酱和胡椒粉,倒入茄子一同翻炒。</p><p>4、然后投入蒜末、红椒和老抽继续翻炒。</p><p>5、最后撒上香葱和香菜即可。</p><h1>三、红烧茄子</h1><p>食材:茄子、青椒、西红柿、大蒜、白糖、盐、花生油等。</p><div class="pgc-img"><img src="" img_width="573" img_height="345" alt="茄子的7种超下饭做法,喜爱的连忙收起来!" inline="0"><p class="pgc-img-caption"></p></div><p>做法:</p><p>1、茄子洗净切滚刀块后平均的撒上盐腌制10-20分钟。</p><p>2、青椒和西红柿洗濯干净后切块,大蒜一局部切片,一局部切末。</p><p>3、将腌制好的茄子用力攥一下水分,如许能够让茄子少吃油,平底锅热后放适量的花生油。</p><p>4、然后放蒜瓣爆香,放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。</p><p>5、放青椒和西红柿,平博体育,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒平均。</p><p>6、加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁,出锅前撒上切好的蒜末即可。</p><h1>四、蒜香烤茄子</h1><p>食材:茄子、蒜、葱、盐、鸡精、辣椒碎、油等。</p><div class="pgc-img"><img src="" img_width="612" img_height="364" alt="茄子的7种超下饭做法,喜爱的连忙收起来!" inline="0"><p class="pgc-img-caption"></p></div><p>做法:</p><p>1、将长茄子洗净后擦干理论水分,然后用刀横切但不堵截茄子。</p><p>2、将切好的茄子在蒸锅中略蒸一下,取出放在烘烤托盘上。</p><p>3、尽可能的将蒜和葱切得细碎一些,然后投入盐、鸡精、辣椒碎、油拌匀制成调味酱。</p><p>4、将调味酱填入烤制的茄子切口中,烤箱温度设定为190℃预热4分钟。</p><p>5、然后酱茄子放入烤箱继续烤4分钟即可。</p><h1>五、凉拌蒸茄子</h1><p>食材:茄子、青红椒、蒜、酱油、辣椒酱、香油、芝麻等。</p><div class="pgc-img"><img src="" img_width="450" img_height="299" alt="茄子的7种超下饭做法,平博体育,喜爱的连忙收起来!" inline="0"><p class="pgc-img-caption"></p></div><p>做法:</p><p>1、茄子洗净去蒂,对半切开,放入蒸锅中蒸熟。</p><p>2、把青红椒切碎末,蒜切末,另取一小碗,用2勺酱油,2勺辣椒酱,1勺香油调成汁。</p><p>3、茄子蒸好后,至透风处晾凉后切成细丝,锅中加适量油。</p><p>4、下青红椒末,蒜末,芝麻稍稍煸炒,出香味儿后关火。</p><p>5、倒入调好的酱汁,利用余温,搅拌平均,然后和茄子丝拌匀即可。</p><p><strong>情谊提示:</strong></p><p><strong>茄子营养丰厚,富含卵白质、卫生毒、钙铁磷等营养元素,还清热解毒去火,吃茄子修议不要去皮,它的价钱就在皮里面。</strong></p><p><strong>需求注意的是:茄子性寒凉,脾胃虚寒腹泻的人照旧不要众吃,要害是茄子不要生吃,以免中毒,而且最好是挑选新颖的茄子,不要选老茄子,对身段有害哦。</strong></p></div>

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